梅花肉取自豬肩胛部肉，脂肪與瘦肉分佈均勻呈大理石肌紋，肉質細膩、柔嫩多汁，適合涮火鍋，或搭配各種食材煮湯、煮麵、快炒、燒烤…等料理。 台糖豬梅花肉片精選豬梅花部位肉修除脂肪、切製成每片厚度約 0.2公分圓捲狀之薄肉片，每盒300公克封盒包裝